Ce hrană bună pentru animale de companie recomandă proprietarii de pisici și câini?
Pudra de ficat de pui este un produs realizat din ficat de pui proaspat ca materie prima si procesat prin tehnologie avansata de hidroliza enzimatica. Principiul său de hidroliză enzimatică este de a degrada proteina ficatului de pui în polipeptide ușor absorbite de animalele de companie prin caracteristicile funcționale ale enzimelor și tehnologia hidrolizei enzimatice.
Ficatul de pui este bogat în nutrienți precum proteine, grăsimi, colesterol și vitamine și are un gust deosebit. A fost întotdeauna un ingredient alimentar important și o materie primă biofarmaceutică și este folosit în dieta animalelor speciale, cum ar fi animalele de companie, animalele de blană și furajele acvatice de ultimă generație. materii prime.
Pudra de ficat de pui pentru hrănire este un produs realizat din ficat de pui proaspăt sau congelat ca materie primă, care a fost preprocesat, spălat, zdrobit, sterilizat la temperatură înaltă, filtrat, uscat etc. Materiile prime ar trebui să provină toate din pui, și nu trebuie adăugat alt țesut animal decât ficatul de pui, cum ar fi coarnele copitei, conținutul tractului digestiv etc. Pudra de ficat de pui pentru hrănire ar trebui să fie o pulbere galben închis sau galben deschis, cu miros inerent de ficat de pui, fără aglomerare, fără deteriorare și miros. Pudra de ficat de pui pentru hrănire reține ingredientele active ale ficatului proaspăt de pui, are un conținut mai mare de nutrienți, o digestie și o absorbție mai bune și o atracție excelentă pentru alimente. Utilizarea rezonabilă în furaje poate echilibra componentele nutriționale ale dietei, poate îmbunătăți sănătatea animalelor și poate promova creșterea animalelor. , este o sursă de proteine de foarte înaltă calitate.
Ingrediente nutriționale generale ale pudrei de ficat de pui
conținutul de proteine brute și grăsimi brute din pulberea de ficat de pui este foarte mare, iar rezultatele diferitelor experimente sunt, de asemenea, destul de diferite. Yang Zhencai și colab. (2000) au testat că conținutul de umiditate al ficatului de pui congelat disponibil comercial este de 66,43%, pe baza materiei uscate. În total, conținutul nutrițional convențional este de 60,28% proteină brută, 21,94% grăsime brută și 5,01% cenușă brută. Motivul diferenței mari în rezultatele testelor poate fi legat de rasa puiului, vârsta puiului, metoda de hrănire, prelevarea și testarea etc.
Studiile au arătat că proteina hepatică nu numai că are activități antioxidante, antitumorale și alte activități biologice, dar are și activități biologice, cum ar fi protejarea ficatului, promovarea regenerării celulelor hepatice, antibacteriene, antivirale, antiinflamatoare, anti-apoptoză și altele. activitati biologice. După testare, ficatul de pui pentru hrănire Prionul pulberii de ficat de pui este de 57,8, cel al pulberii de proteine plasmatice de porc este de 72,1, iar cel al făinii de pește rareori depășește 15, ceea ce indică faptul că eficacitatea pulberii de ficat de pui pentru hrănire este apropiată de cea a porcului. pulbere de proteine plasmatice.
Utilizarea ficatului de pui în dietele speciale pentru animale variază foarte mult. Pentru dietele pentru animale de companie, unele companii folosesc pulbere enzimatică de ficat de pui, unele folosesc pulpă de ficat de pui congelată pentru a o adăuga la dietă, iar unele companii produc animale de companie cu aromă de ficat de pui. Scopul pulverizării atractantului de aromă de ficat de pui este de a profita de atractantul alimentar al pudrei de ficat de pui.
Printre acestea, pulberea enzimatică de ficat de pui este acum utilizată pe scară largă. Pudra de ficat de pui enzimatic este fabricată din ficat de pui de înaltă calitate ca materie primă și procesată prin tehnologie enzimatică biologică avansată. Principiul hidrolizei enzimatice este de a utiliza caracteristicile de acțiune ale enzimelor și tehnologia hidrolizei enzimatice pentru a degrada proteina ficatului de pui în peptide care sunt ușor absorbite de animalele de companie, iar prin controlul condițiilor de reacție Maillard, fagostimulatorul pentru animale de companie are o aromă specifică, adică: gustul umami. Pește și carne, acesta este și mirosul preferat al pisicilor și câinilor. În prezent, preparatele obișnuite cu enzime utilizate în producția de atractanți pentru hrana pentru animale de companie folosind pulbere hidrolizată de ficat de pui de pe piață sunt enzime monomerice precum proteaza alcalină și papaina. Pudra de ficat de pui hidrolizat cu papaina are un gust amar puternic, culoare deschisa si gust usor slab. În comparație cu proteaza alcalină, proteaza alcalină este mai potrivită pentru hidroliza pulberii de ficat de pui pentru a produce un atractant pentru hrana pentru animale de companie.
Mâncare pentru animale de companie:Pudra de ficat de pui este adesea folosită ca ingredient în produsele alimentare pentru animale de companie pentru a adăuga aromă și nutriție.
Produse din carne:Pudra de ficat de pui poate fi adăugată la produsele din carne, cum ar fi cârnații, pentru a le crește valoarea nutritivă și aroma.
Produse de patiserie:Pudra de ficat de pui poate fi adăugată la produsele de copt, cum ar fi pâinea sau brioșele, pentru a le crește conținutul nutrițional.
Suplimente nutritive:Pudra de ficat de pui este uneori folosită ca ingredient în suplimentele nutritive datorită conținutului ridicat de nutrienți.